هل يجب تصويم الأضحية قبل الذبح؟؟

دعا أخصائيون بيطريون ومنظمات ناشطة في مجال حماية المستهلك، إلى ضرورة الحرص على عدم تقديم الاكل للاضحية ما بين 8 الى 12 ساعة قبل عملية الذبح.

ويستحسن تقديم الماء فقط للأضحية في هذه الفترة وذلك لإفراغ محتوى الأمعاء من الغذاء وتقليل كمية الاكل الموجودة في الجهاز الهضمي بهدف تسهيل عملية السلخ والتقليل من التلوث الناتج اثناء الذبح مما يساعد على تقليل نسبة الجراثيم والبكتيريا للحفاظ على جودة اللحم.

كما أن راحة الاضحية والتصويم ضرورة لا بد منها للحصول على لحوم صحية لأن إجهاد الأضحية قبل الذبح غير لائق وقد يسبب في تعديلات طفيفة في لون ونكهة اللحوم.

وينصح أيضا بنزع أعضاء الأضحية في أقرب وقت ممكن وتنظيفها بسرعة وعدم تركها لمدة طويلة ذون تنظيفها لتجنب الجراثيم والأمراض.

ومن الضروري اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة مع ضرورة عدم إظهار الأضحية سكينة الذبح.

من نفس القسم - صحة وعلوم -