مهندسة بيولوجية تحذر: "الشاربات تتكون من مواد جد خطيرة"
لا يختلف جزائريان على أن “الشاربات” هي سيدة المشروبات والعصائر الرمضانية، تمثل للسواد الأعظم من الصائمين”النوستالجيا” الرمضانية التي لا غنى عنها، وبالتالي لا تجدهم يستفسرون عن طريقة صنعها ولا عن طريقة عرضها، بل يقبلون عليها أينما كانت، على طاولات الباعة المنصوبة أمام المحلات أو تحت الشمس اللافحة في الأسواق الفوضوية.
وعلى الرغم من تحذيرات المختصين بشأنها، خاصة تلك التي تباع في أكياس شفافة، إلا أن الإقبال عليها يتزايد ولا يتناقص، بحكم التحاق أجيال جديدة بقافلة عشاقها، ويلاحظ المتجول في الأسواق وحتى الشوارع تهافت المواطنين عليها بشكل كبير جدا، وحتى أن منهم من يقطع مسافات طويلة بحثا عن الألذ، دون الاخذ بعين الاعتبار المخاطر الصحية طالكارثية" التي تحملها.
وفي هذا الصدد، التحقت المهندسة البيولوجية ت.زينب، بقائمة المختصين في التغذية والصحة ممن يحذرون من خطر الشاربات على صحة المستهلك.
وتقول المهندسة زينب لمن يستهلكون هذا المشروب ظناً منهم أنه"شربات الليمون"، مؤكدة انه ما هو في الحقيقة إلاّ مزيج من مواد جد خطيرة ومهلكة لصحتكم؛فكأنكم تشربون مادة حمضية تهلك المعدة بالدرجة الأولى ثم الكبد.
وأوضحت ان مكونات الشارابت تتألف من ماء سكر حليب مجفف مستحلب حمض السيتريك عطر الليمون عطر الفانيلا ملونات صناعية.
وأشارت الى أن تركيز حمض الستريك و السكر الأبيض فيه جد عالية و الكارثة أنه يتم بيعه في أكياس بلاستيكية.
لذلك تنصح المهندسة البيولوجية بتحضير الشربات طازجة في المنزل و بمكونات طبيعية.
