تراجع تبذير الخبز خلال شهر رمضان الحالي

سجلت المصالح المختصة تراجع تبذير مادة الخبز خلال شهر رمضان الجاري مقارنة بالسنة الماضية، حيث تم جمع 10 أطنان من هذه المادة مقابل 15 طن جمعت السنة الماضية.

وأوضحت رئيسة قسم التطوير والاتصال بمؤسسة نات كوم, يعقوبي نسيمة, لوكالة الانباء أنه رغم هذا التراجع المسجل في ظاهرة تبذير الخبز "يجب الاستمرار في مكافحة هذه الظاهرة التي تعد مرفوضة اقتصاديا, اجتماعيا, بيئيا وحتى دينيا".

وفيما يتعلق بكميات الخبز التي جمعتها فرق "نات كوم", قالت يعقوبي أنه سيتم توزيعها على مربي المواشي الذين لهم عقود مع المؤسسة.

ومن جهة أخرى, أشارت يعقوبي إلى أن ظاهرة التبذير الغذائي بصفة عامة, لاسيما مادة الخبز, تعود كل سنة خاصة في رمضان, مبرزة أن كمية المواد الغذائية المرمية في القمامة في الأيام العادية تقارب 1.100 طن شهريا أما في شهر رمضان فتتراوح من 1.200 إلى 1.300 طن, أي بزيادة تتراوح بين 10 إلى 20 بالمائة.

من نفس القسم صحة وعلوم