هل يجب تصويم الأضحية قبل الذبح؟؟

الجزائر-سارة.ب

دعت المنظمة الجزائرية لحماية المستهلك، اليوم الأربعاء، إلى ضرورة الحرص على عدم تقديم الاكل للاضحية ما بين 8 الى 12 ساعة قبل عملية الذبح.

وأشارت المنظمة أنه يستحسن نقديم الماء فقط للأضحية في هذه الفترة وذلك لإفراغ محتوى الأمعاء من الغذاء وتقليل كمية الاكل الموجودة في الجهاز الهضمي بهدف تسهيل عملية السلخ والتقليل من التلوث الناتج اثناء الذبح مما يساعد على تقليل نسبة الجراثيم والبكتيريا للحفاظ على جودة اللحم.

ولفتت المنظمة إلى أن راحة الاضحية والتصويم ضرورة لا بد منها للحصول على لحوم صحية لأن إجهاد الأضحية قبل الذبح غير لائق وقد يسبب في تعديلات طفيفة في لون ونكهة اللحوم.

ومن الضروري اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة مع ضرورة عدم إظهار الأضحية سكينة الذبح.

من نفس القسم صحة وعلوم